Etiketler:Sebze Yemekleri

Malzemeler

1 kilo fasülye (tercihen boncuk fasülyesi)

2 adet soğan

3-4 adet olgun domates

tuz, karabiber

yaklaşık 1/3 su bardağı kadar zeytinyağı

1/2 bardak kadar kaynamış su

Yapılışı

Fasülyelerin uç kısımlarını ayıklayıp yıkayın. Bıçak yardımıyla boylamasına ortadan ikiye kesin.
Tencerenin dibine hazırladığınız fasülyeleri yerleştirin.
Soğanı yemeklik doğrayıp tuzla ovun ve fasülyelerin üstüne yerleştirin.
En son domateslerin kabuklarını soyup yemeklik küp küp doğrayın ve en üste yerleştirin.
Zeytinyağını gezdirin ve yandan suyunu verip ocağın altını açın.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp fasülyeler iyice pişip yumuşayana kadar pişirin. (45 dakika ile 1 saat arası)
Soğuduktan sonra servis yapın.

Diğer Sebze Yemekleri için tıklayınız.