Malzemeler

150 gr yağsız kıyma
250 gr kuşbaşı et

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut

1 baş soğan
1 kg süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
1 kaşık un

Tuz, karabiber, nane

Yapılışı

Etleri haşlayın.

Pirinci yıkayıp, süzün ve robotta çekin.
Kıymaya pirinci, yemeklik doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyip, yoğurun.
Kıymadan nohut büyüklüğünde parçalar koparıp,yuvarlayın.
Hazırladığınız köfteleri kaynamış suya atıp 15 dk. haşlayın.
Haşlanmış köfteleri süzgeçe boşaltın.
Bir kabın içinde yoğurdu, yumurtayı ve unu çırpın, biraz su ilave edin. (Kıvamı koyu olmalı)
Yoğurda etleri, köfteleri ve nohutuda ekleyin, 15 dk. pişirin.

En son nanesini koyup karıştırın.

Diğer Köfte Tarifleri için tıklayınız.