Kategoriler

Yumuşak Poğaça

Mayalı bir poğaça tarifi daha. Eğer, mayalanma yaptıracak kadar vaktiniz yoksa, poğaça haurlarını, tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısını sürüp 150 derece de pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyetler…

Malzemeler :

* 250 gram yumuşak margarin,

* 1 su bardağı ılık süt,



* 1 çay bardağı sıvıyağ,

* 1 adet yumurta, (sarısı üzerine)

* 1 paket yaşmaya,

* 2 tatlı kaşığı tuz,

* 2 tatlı kaşığı toz şeker,

* Aldığı kadar un.

Yapılışı :

Yoğurma kabına önce ılık süt ile mayayı alın ve sütün içinde mayayı eritin. Arkasından un hariç diğer malzemeleri ilave ederek iyice karıştırın. Sonra  azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.



Hamurun üzerini örtün ve 15 dakika hamuru dinlendirin.

Hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalar koparın ve ister iç koyarak, ister boş olarak hamura şekil verin.

Sonra poğaça hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Tepsinin üzerini iyice kapatın ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Mayası gelen hamurların üzerine yumurta sarısını sürün, susam serpin ve 170 derece ayarlı fırına verip, üzeri kızarana dek pişirin.

Poğaçalar, fırından çıkar çıkmaz üzerine temiz bir bez örtün ve yumuşacık olmasını sağlayın.


    Pastane Açması

    Pastanelerden aldığınız açmayı evde kendiniz yapmak ister misiniz. Hafif ve tel tel yapıda hoş bir a

    Sodalı Yumuşak Poğaça

    Yumuşacık, puf puf bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Yumuşacık ve puf puf olmalarının püf noktası,

YORUMLAR