Kategoriler

Yoğurt Soslu Barbunya Salatası Tarifi

Bu salata çeşitini de deneyin istiyoruz. Gerçekten nefis bir salata olup sofralarınıza lezzet katacak bir seçenektir. Belki alışılmış bir salata olmayabilir, ancak, barbunya mevsiminde ısrarla yapmanızı tavsiye ederiz. Sevdiklerinizle ve ailenizle ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle afiyetler dileriz.



Malzemeler :

* 1 kg taze barbunya
* 5 dilim dana jambon
* 2 adet közlenmiş kırmızı biber
* 7~8 adet konserve mantar
* 1 çay bardağı mısır
* 15 dal maydanoz
* 15 dal dereotu
* 1 çay bardağı ceviz

Sos için :

* 1 su bardağı yoğurt
* 1 çay bardağı mayonez
* 2 diş kıyılmış sarımsak
* Tuz
* Karabiber



Salatanın Yapılışı :

Barbunyayı ayıklayın ve dişe gelecek şekilde haşlayın.

Barbunya haşlanırken, dana jambonu küp küp doğrayın. Mantarları ince ince dilimleyin. Kırmızı biberleri jülyen doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ayıklayın, yıkayın ve kıyın. Cevizi kıyın.

Şimdi bu malzemeleri geniş bir kasede toplayın. Üzerine haşladığınız barbunyayı da ekleyerek bir güzel karıştırın.

Sos için gerekli malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Servis yapın.



86 okunma

YORUMLAR