Etiketler:Çörek Tarifleri, çörekler

Yemeye doyamıyacağınız nefis bir tarif. Pastahanelerde satılan paskalya çöreğini aratmayan güzel bir tarif. Seveceğiniz, tadına doyamayacağınız bir tarif. İkram ettiğiniz herkes tarifini isteyecek umarım.

Malzemeler:

* 1 su bardagi ilik süt
* 1 su bardagi sivi yag
* 1 su bardagi toz seker
* 1 paket vanilya
* 2 adet yumurta (1nin sarisi ustu için)
* 1 kücük 15 gr.maya
* 1 cay bardagi ilik su
Aldigi kadar un

Ici icin:

* Bal
* 1 yemek kasigi süt
* Kuru cekirdeksiz üzüm,
* 1 tatli kasigi tarcin

Yapılışı:

İlk olarak ılık su ile mayayi eritin. Un hariç diger malzemeleri koyup, karıştırın. Unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz bu hamurun üzerine poşet geçirip, (yoğurduğunuz kabı ile)  yarım saat sıcak bir yerde bekletin.

Bekleme süresi bitince , portakal büyüklügünde 3 beze yapın. 1 tanesini merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Harcınızı sürün ve yavaşca rulo yapın. Diğer 2 tanesini normal uzatın. Şimdi 3 lü örgü yapın.

Hamur bitinceye kadar aynı işlemi uygulayın.

Ustune yumurta, susam sürüp, mayalanmaya bırakın. İsterseniz  soguk firina koyup önce 100 derecede 15 dk mayalandırabilirsiniz.

Daha sonra 175-180 derecede pişirin.

Çörek pistikten sonra, isteğinize bağlı pudra sekeri döküp servis yapin.

Diğer çörek tarifleri için tıklayınız.