Kategoriler

Un Çorbası

Çok basit ama çok lezzetli bir çorba tarifi vermek istiyorum. Beğeni ile kaşıklayacağınız bir çorba çeşiti. Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler :

* 2 yemek kaşığı dolusu un,



* 1 yemek kaşığı domates salçası,

* 1 yemek kaşığı kadar biber salçası,

* 1,5 yemek kaşığı tereyağı,

* Tuz, karabiber, nane,

* Tavuk suyu yada tavuk bulyon.

Yapılışı :

Tencerede tereyağını eritin ve sonrasında unu koyup kokusu çıkana kadar kavurun.



Kavrulan una salçaları ilave edin ve karıştırın.

Bu karışımın üzerine önce 1 bardak soğuk su ilave edin ve pütürlenmemesi için hızlı bir şekilde karıştırın.

Sonra, 3 su bardağı sıcak su ilave edin ve yine karıştırın.

Üzerine, tuz, karabiber, nane ve tavuk suyu yada tavuk bulyonu ilave edin.

Çorba 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

Çorbayı kaelere koyun ve sıcak sıcak servis yapın.



558 okunma

YORUMLAR