Etiketler:Pilav Tarifleri, pilavlar

Oktay Ustanın tariflerinden. Değişik bir tat. Güzel oluyor. Denedim ve beğendim.

Malzemeler:

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• yarım su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta büyüklükte soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• et suyu
• sıvıyağ
• tuz
• su

Yapılışı:

Öncelikle yeşil mercimeği bir güzel haşlayın. Soğanı doğrayın. Tereyağında kavurun. Pirinç ve ve bulguru ekleyerek kavurun. Bir süre kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu ilave edip pişmeye bırakın. İçinde bulgur olduğu için biraz fazla su çekecektir. Kapağı kapalı suyunu çekene kadar pişirin.

Diğer pilav tarifleri için tıklayınız.