Kategoriler

Üç Düğüm Poğaça

Görünüm olarak çengeli andıran ve sadece düğüm atılarak hazırlan bir poğaça çeşiti. Hamurdan şeritler oluşturun ve bunları çapraz şekilde üstüste koyun. Sonra da en alttan başlayarak düğüm atın. Gördüğünüz gibi oldukça basit, afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 1 su bardağı sıvıyağ,



* 1 su bardağı ılık süt,

* 1 yemek kaşığı kuru maya,

* 2 yemek kaşığı toz şeker,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 2 yumurta (1 sarı üzerine)

* Aldığı kadar un. (3,5-4 su bardağı)

Üzeri için : Susam

Yapılışı :

Yoğurma kabına ılık sütü koyun ve içinde mayayı eritin. Sonra üzerine, un hariç diğer malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Bu karışıma azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.



Hamurun üzerini örtün ve mayasının gelmesini bekleyin.

Hamurun mayası gelince ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve 15-16 cm olacak şekilde şeritler hazırlayın.

Sonra bu şeritlerden üç tanesini alın, önce artı, sonra çapraz olarak üst üste dizin. Önce en alttakine, sonra orta ve en üsttekini düğümleyin.

Yağlı kağıt serili veya yağlanmış fırın tepsisine bu hamurları aralıklı olarak dizin. Tepside 10 dakika bekletin.

Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.


    Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi

    Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça tarifi veriyoruz. Seveceğiniz tahmin ettiğimiz poğaça çeşiti. Sevdik

    Düğüm Poğaça

    Mayalı bir poğaça tarifi daha. İnanın çok güzel bir poğaça çeşiti. Puf puf harika bir poğaça. Yapımı

595 okunma

YORUMLAR