Kategoriler

Turşulu Soğan Söğüş

Acı ve ekşi sevenler için, çok kolay bir söğüş tarifimiz var. Değişik ve pratik bu tarifimizi denemenizi ısrarla tavsiye ederiz. Afiyetle yemeniz dileklerimizle…

Malzemeler :

1 tane kırmızı soğan,

* 6-7 tane küçük salatalık turşusu,
* Maydanoz,
* Pul biber,
* 1 adet limon.

Yapılışı :

Soğan yarım ay şeklinde doğranır. Soğana 1 çay kaşığı tuz ilave edilir, elle ovulur. Sonra da sudan geçirilir ve süzülür.



Salatalık turşuları verev doğranır, maydanoz doğranır.

Limon suyu ve pul biber bir kasede karıştırılır. Bu karışımda doğranan malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alınır.

Bu salataya ya da söğüşe tuz eklemenize gerek yok. Çünkü; soğanı ovarken eklediğiniz tuz ve turşunun kendi tuzu yeter.



1.011 okunma

YORUMLAR