Kategoriler

Tereyağlı Poğaça

Mükemmel bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Arasına sürülen yumuşak tereyağı sayesinde süper lezzetli bir poğaça çeşiti. Davetler, günler, çocuklarınızın beslenmesi için güzel bir çeşit diyor ve afiyet olsun diyoruz.

Malzemeler :

* 2 adet yumurta, (Birinin sarısı üzeri için)



* 1 su bardağı ılık süt,

* 1,5 yemek kaşığı şeker,

* 1,5 yemek kaşığı kuru maya,

* 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 4-4,5 su bardağı un.

Arası için : 50 gram yumuşamış tereyağ.

Üzeri için : 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı sıvı yağı (ikisini karıştırın) Susam.



Yapılışı :

Hamur kabında, ılık süt, şeker ve kuru mayayı karıştırarak eritin. Karışımın üzerine, yumurtaları, sıvı yağı, tuzu ekleyin ve karıştırın. Azar azar un ilavesi ile de ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamur bulunan kabınızı poşete koyup mayalanması için 1 saat bekletin.

Hamur, iki katına çıkınca, hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalar koparın ve elinizle pasta tabağı kadar açın.

Yumuşak tereyağını açtığınız hamurun her yerine sürün ve rulo yapın.

Rulonun iki ucunu birleştirip, simit şekli verin.

Bu simit hamurları yağlanmış tepsiye dizin ve tepside 15-20 dakika bekletin.

Sonra, hamurun üzerine yavaşça yağ ve yumurta sarısı karışımını sürün. Bolca susam serpin.

180 derece fırında simitlerin üzeri kızarana kadar pişirin.


    Simit Kurabiye

    Yine çok güzel bir kurabiye tarifi. Yapımı çok kolay, çok leziz bir kurabiye. Yapmanızı istediğim ne

    Tuzlu Simit Tarifi

    Arkadaşımın çok met etiği ve dilinden düşürmediği simit tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Ağızda

499 okunma

YORUMLAR