Çok güzel bir tatlı. Basit, kolayca yapılabilen, hoş bir tadı olan tatlı. Denemenizi isterim. Ramazan sofralarını çok güzel süsler.

Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 kahve fincani ince irmik
* 1 kahve fincani un
* 1/2 limon suyu
* 1 paket kenton kabartma tozu
* 2 su bardagi sivi yag
* suslemek icin kenton krem santi

serbet icin :

* 2 su bardagi toz seker
* 3,5 su bardagi su
* 1 paket kenton vanilya

Yapılışı :

Yumurtaları iyice çırpın. Un, irmik, limon suyu ve kabartma tozunu ilave ederek karistirin. Elde edilen hamuru buzdolabinda 10-15 dakika dinlendirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Şerbeti 2 dakika kadar kaynatıp, soğumaya bırakın. Şerbet soğurken tavada yağı kızdırın.
Şerbet malzemelerini 2 dakika kadar kaynatarak sogumaya birakin. Tavada yağı iyice kızdırın. Hamuru kaşıkla kesip kızın yağın içine at ve kızart. Kızaran hamurları soğuk şerbete at. Sonra cikartip servis tabagina al. Krem santi veya kaymakla susleyip, servis yap.

Diğer tatlı tarifleri için tıklayınız.