Kategoriler

Tantuni Tarifi

Tantuniyi lokantada, restorantta yemenize hiç gerek yok. Evde kendiniz yapıp, gönül rahatlığı ile yemek ister misiniz. İşte size tantuni tarifi.

Malzemeler :

* 400 gr. kuşbaşı et,

* 4-5 adet yeşil biber,

* 2 adet domates,

* 2-3 diş sarmısak,

* Tuz, karabiber, pulbiber,

* 3 kaşık sıvıyağ.

Lavaş Ekmeği için :

* 2 su bardağı un,

* Yarım paket yaş maya,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* Yarım su bardağı su,

* 1 çay kaşığı şeker.



Yapılışı :

Etleri küçük, küçük doğrayın. Tavaya yağ ile birlikte etleri koyup soteleyin. Sonra sarmısakları, çok küçük doğradığınız biberleri ve domatesleri de ekleyip iyice pişirin. Daha sonra baharatları ilave edin.

Lavaş ekmeği için :

Ilık suda yaş mayayı eritip, 10-15 dk. bekletin. Sonra un,tuz ve şeker ilave ederek yoğurun. Küçük küçük bezeler yapıp, tabak büyüklüğünde açın. Teflon tavada tek tek pişirin. Daha sonra lavaş ekmeğine etli harcımızı doldurup sarın. Yanına sumaklı soğan salatası yapabilirsiniz.


    Padişah Kebabı

    Tahta şişler ile yapılan nefis bir kebap yemeği. Fırında pişirilen bu yemeği, bir davet yemeği veya

    Akdeniz Soslu Makarna

    Malzemeler : * 1 paket çubuk makarna, * 4 sivri biber, * 4 domates, <!--adsense-->   * 5

YORUMLAR