Kategoriler

Yumurtalı Patlıcan Kızartması

Urfa yöresine ait güzel bir patlıcan kızartması tarifi vermek istiyoruz. Tombiş patlıcanlardan yapılan lezzetli bir kızartma diyebiliriz. Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ile de  harika bir lezzet, harika bir tat. Denemenizi ısrarla tavsiye edebiliriz. Afiyetler…

Devamını Oku

Tavuklu Silor

Tavuk etleri ile yufkanın birleşimi çok güzel bir yöresel yemek tarifi vermek istiyorum. Kastamonu yöresine ait çok güzel bir yemek çeşiti. Özel misafirleriniz veya kendinizi ağırlamak için güzel bir yemek. Afiyetle yemeniz dileği ile…

Devamını Oku

Mıhlama

Karadeniz yöresine ait yöresel yemek çeşitidir. Kahvaltı da, öğle veya akşam yemeklerinde ne zaman isterseniz yapıp yiyebilirsiniz. Aslında kaymaktan yapılan bir yemektir. Ancak, şehirlerde kaymak bulmak zor olduğu için tereyağı ile deneyebilirsiniz.

Şimdiden afiyetler…

Devamını Oku

Yoğurtlu Patates Yemeği

Antep yöresine ait güzel bir yemek çeşiti. Hafif ama çok lezzetli bir yemek çeşiti. Baharat malzemesi olarak kullanılan haspir (safran) bu yemeğe değişik bir lezzet katmaktadır. Afiyetle yemeniz dileği ile…

Devamını Oku

Mercimekli Yaprak Sarma (Tokat Yöresi)

Kanal D televizyononda yayınlanan Tokat yöremize ait bir dolma tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Hoşuma giden bu, mercimekli yaprak sarmasının tarifi veya yapılışı şu şekilde… Yapmak isteyenlere şimdiden afiyetler…

Devamını Oku

Söğürme Tarifi (Şanlıurfa Yöresi)

Kanal D ekranlarında, Mutfağım proğramında yaynlanan Şanlıurfa  yöresine ait bir yemek terifini sizlerle paylaşmak istedim. Hoşuma giden bu yemeğin tarifini merak edenler vermek istiyorum. Afiyetler diliyorum.

Devamını Oku

Kaplama Tarifi (Arhavi Et Yemeği)

Kanal D ekranlarında yayınlanan ”Mutfağım” proğramında Arhavi yöresine ait verilen bir et yemeğinin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Görüntüsü nefis bu et yemeğinin tarifi şu şekilde…

Devamını Oku

Meftune Yemeği

Etli yemek tariflerimize bir yenisi daha. Mükemmel ötesi bir yemek olup, sakın parmaklarınızı yemeyin. Sevdiklerinize gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz bu yemeği afiyetle yemeniz dileği ile…

Devamını Oku