Fırında yapılan yemek çeşitlerine bir yenisi daha. Bayram ve davetlerde sofralarınızı süslecek güzel bir yemek çeşiti. Kurban eti ile yapabileceğiniz lezzetli bir yemek tarifi. Şimdiden afiyet olsun… Devamını oku »

En güzel lokantaya da gitsek yediklerimizin hijyenliği, nasıl yapıldığı hakkında ufakta olsa kuşkularımız mevcuttur. Canınız iskender istedi, iskenderi evinizde gözünüz görerek yapmak istermisiniz. İşte size ev yapımı iskender tarifi… Devamını oku »

Patlıcan yaz sebzesi olsa da kışın da bulabiliyoruz. Her mevsim yemeği, kızartması veya salatası ile sofralarımıza konuk edebiliyoruz. Şimdi, hem hafif, hem de lezzetli bir fırın yemeği ile patlıcanları yine sofralarınıza konuk etmek istiyoruz. Afiyetle yemeniz dileği ile… Devamını oku »

Tadı nefis, özel bir yemek. Yanıda salata ve ayran ile mükemmel bir menü. Afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* Yarım kg koyun kuşbaşı Devamını oku »

Tantuniyi lokantada, restorantta yemenize hiç gerek yok. Evde kendiniz yapıp, gönül rahatlığı ile yemek istermisisniz. İşte size tantuni tarifi.

Malzemeler :

400 gr. kuşbaşı et
4-5 adet yeşil biber
2 adet domates Devamını oku »

Malzemeler

* 500 gr hazir yaprak döner
* 1 tane tirnak pidesi yada yoksa normal ama kücük küplere kesilmis pide
* 2 yemek kasigi tereyagi
* 1 tane domates ve bir kac sap maydonoz Devamını oku »

Malzemeler

1 kg yağlı koyun eti
4 adet kuru soğan (orta boy)
3 adet domates
2 adet oval şekilde kiremit (Birini alta birini ters olarak üstüne kapatınca ortası boş bir boru şeklini alacak) Devamını oku »

Malzemeler

* 5 kilo orta yağlı koyun eti
* 60 kadar ceviz büyüklüğünde soğan
* 2 kaşık yağ
* Yarım kaşık salça Devamını oku »

Malzemeler

• 1kg Yağsız dana bonfile
• 100gr Kuyruk yağı
• 100gr Kuzu boşluğu
• Karabiber Devamını oku »

Kofte malzemesi

500 gr orta yagli kiyma
1 orta boy sogan, cok ince kiyilmis
1 yemek kaşığı dolusu kirmizi biber salcasi
1 demet maydanoz, cok ince kiyilmis Devamını oku »