Kategoriler

Sütlü Mısır Çorbası

Çok lezzetli bir çorba tarifi vermek istiyoruz. Seveceğinizi tahmin ediyorum. Davet ve iftar sofralarınız için mükemmel bir seçim diyebilirim. Afiyetle yemeniz dileklerimizle…

Malzemeler :

* 1,5 su bardağı haşlanmış tane mısır,




* 1 orta boy patates,
* 1 orta boy soğan,
* 1 adet tavuk but,
* 2 yemek kaşığı mısır unu,
* 1 çay bardağı süt,
* 4 yemek kaşığı zeytin yağı,
* Tuz, karabiber,
* Yeteri kadar su.

Üzeri için :

* 1 yemek kaşığı tereyağı.

Yapılışı :

Tavuk budunu tencere alın ve üzerini örtecek kadar su ile tavuğu haşlayın.

Bu arada soğanı küçük küp küp doğrayın.



Çorbayı yapacağınız tencereye zeytinyağını koyun ve soğanı hafif soteleyin.

Üzerine mısır ununu ekleyip, 2 dakika kadar kısık ateşte kavurun.

Tavuk suyunu süzüp  ilave edin.

Patates ve haşlanmış mısırı ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Şimdi karışımı blenderinden geçirip,  patates ve mısır pürüzsüz olmasını sağlayın.

Tavuk budunu küçük parçalar halinde didikleyin ve çorbaya ekleyin.

Sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kıvamı koyuysa sıcak su ekleyerek kıvamını açın.

Bir tavada  tereyağını kızdırın. İçine toz biberi atın ve çobanın üzerine bu yağı gezdirerek dökün.


    Tavuk Etli Bamya

    Tavuk eti ile bamya yemeği yapmaya ne dersiniz. Beğeneceğinizi umduğum nefis bir yemek çeşiti. Yapma

    Basit Tavuk Yemeği

    Hafif, çabuk hazırlanan, basit bir tavuk yemeği tarifi verelim. Malzemeler: * Yarım kg tavuk kuşbaşı

YORUMLAR