Yemek Tatlı Tarifleri

Kategoriler

Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü Mantar Çorbası

Sütlü çorbalarımıza bir yenisini daha ilave ediyoruz. Hafif ve leziz bir çorba çeşiti, İftar ve davetleriniz için mükemmel bir çorba çeşiti olup, sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle…

Malzemeler :

* 350 gr. mantar,
* Çeyrek limonun suyu,
* 1 kahve fincanı un,
* 1 su bardağı süt,
* 3 su bardağı sıcak su,
* Yarım demet dereotu,
* Tuz.

Yapılışı :

Mantarları temizledikten sonra incecik dilimleyin ve mantarları tencereye alın. Mantarların üzerini az geçecek şekilde su ve limon suyu ilave edin.  Sonra mantarlar yumuşayana dek haşlayın.

Başka bir tencerede yağı eritin ve içine un ilave edin. Sonra da un hafif sararana  dek 1-2 dakika kavurun.

Arkasından sütü ve sıcak suyu azar azar ve sürekli karıştırmak suretiyle ilave edin.

Pütürsüz kıvama gelen çorbaya haşlanmış mantarları ve tuzu ilave edin.

Ocağın altını kısın ve çorbanın üzeri göz göz olana dek ve sürekli karıştırarak pişirin.

Çorbayı ocaktan alın. Üzerine ince ince kıyılmış dereotunu serpin ve servis yapın.


    Mantar Çorbası 2

    Sofraların baş tacı çorbalarımıza bir yenisini daha ekliyorum. İftar ve davet sofralarında yer alabi

    Domates Çorbası

    Marketten hazır domates çorbası aldım, yemeden döktüm. Hazır çorbanın kendi yaptığımdan farkı olmaz

YORUMLAR