Malzemeler

1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
5 su bardağı süt
2 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası

1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Yapılışı

Öncelikle pirincimizi yıkayıp yarım saat ılık suda bekletiyoruz. Daha sonra 1 su bardağı su ile tencereye alıp suyunu çekene kadar yumuşatıyoruz. 5 su bardağı sütü, vanilyayı ve toz şekeri de ilave edip arada karıştırarak pişiriyoruz. 2 kaşık nişastayı küçük bir kasede 3 yemek kaşığı su ile ezip sütlaçtan aldığımız 2-3 yemek kaşığı miktarla kaynaştırıp tencereye sütlacı karıştırırken ilave ediyoruz. Burası önemli çünkü karıştırmadan ilave ederseniz topaklanma olabilir. Nişasta ilavesinden sonra 5 dakika kadar daha arada karıştırarak pişirip ocağı kapatıyoruz. Sıcakken servis kaplarına alıyoruz. Üzerine tarçın serpiyoruz.

Diğer Tatlı Tarifleri için tıklayınız.