Kategoriler

Süt Helvası (Bursa Yöresi)

Kanal D ekranlarında Mutfağım proğramında yayınlanan Bursa Yöresine ait Süt Helvası tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Benim gibi beğenenler ve merak edenler için işte tarif ve yapılışı…

Süt Helvası (Bursa Yöresi)

Malzemeler :

* 150 gram tuzsuz tereyağı,

* 5 su bardağı süt,

* 2 su bardağı un,

* 2 su bardağı şeker,

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ.

Yapılışı :

Tereyağı ile sıvıyağı bir tavaya alınır ve kızdırılır.

Üzerine un eklenir ve devamlı karıştırmak sureti ile unun rengi kahverengi olana dek iyice kavrulur.

Bu arada süt ayrı bir tencrede ısıtılır ve üzerine şeker ilave edilir.

Sıcak süt kavrulan unun üzerine yavaş yavaş dökülür ve helva sürekli karıştırılır.

Helva ocaktan alınır ve yaklaşık 5 dakika daha karıştırılır.

Helva, borcam bir tepsıye yayılır ve üzerine küçük tereyağı parçaları yerleştirilir.

Borcam 180 derece fırına verilir ve helva üzeri kızarana dek pişirilir.

Fırından çıkan helva, dilimlenerek sıcak sıcak servise sunulur.

Diğer TATLI TARİFLERİMİZ için tıklayınız.

Diğer HELVA TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


YORUMLAR

1 Yorum Yapılmış

  1. künefe gibi görrünüyo