Malzemeler

4 adet yufka
Süt
Yumurta
Sıvıyağ

Sucuk ve kaşar dilimleri
Susam

Üzeri için

Yumurta sarısı
Susam

Yapılışı

Süt, yumurta ve sıvıyağ çırpılır. Yufkanın üzerine bu karışım sürülüp yufka ikiye katlanır. Daha sonra 6 eşit parçaya bölünür. Kaşar ve sucuk dilimleri bu bölünen üçgen parçaların geniş kısmlarına konup sigara böreği gibi sarılır. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, bol susama bulanır. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Diğer börek tarifleri için tıklayınız.