Malzemeler

500 gr. köftelik kıyma
1 soğan
1 baş sarımsak
1 dilim bayat ekmek

1 yumurta
Karabiber
Pul biber, kimyon, tuz
Kaşar peynir

Yapılışı

Ekmek iyice ufalanır. Soğan ve sarımsak rendelenir. Bütün malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara bölünüp yuvarlanır. Ortası parmakla açılır. Küp küp doğranmış kaşar peynirinden konulup tekrar yuvarlanır. Yağda kızartılıp servis yapılır.

Diğer Köfte Tarifleri için tıklayınız.