Kategoriler

Su Böreği Tadında Gül Böreği Tarifi

Yumuşacık su böreği gibi börek yapmaya ne dersiniz. İnanın çok pratik ve nefis bir börek çeşiti. Acil durumlarda kolaylıkla deneyebilir ve sevdiklerinizi sevindirebilirsiniz. Bu böreği, peynirli, patatesli ve kıymalı olarak yani evde bulunan malzemeye göre çeşitlendirebilirsiniz diyor ve afiyetler diliyoruz.



Malzemeler :

* 3 yufka
* 1 su bardağı süt
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 1 yumurta
* 1 adet soda (200 ml.)

İçi için :

* Beyaz peynir ve dilim kaşar

Yapılışı ;

Böreğin önce iç malzemesi için beyaz peyniri çatalla ezin. Sonra böreğin sosunu hazırlayın. Böreğin sosu için; bir kaseye yumurta, süt, sıvı yağı koyun ve çırpın.

Ön hazırlıkları yaptıktan sonra şimdi; böreğinizi yapmaya başlayabilirsiniz.

Yufkaları bıçakla 4 e bölün ve toplam 12 parça yufkayı üstüste koyun.



Kesilmiş yufkanın bir tanesini alın. Üzerine yapmış olduğunuz harçtan 2-3 kaşık dökün. Sonra bu harcı fırça ile yufkanın her tarafına yayın. Yufkanın her tarafı ıslanmış olmalı.

Şimdi; yufkanın yuvarlak kısmına iç harcı yani peyniri döşeyın. Üzerine de ince dilim kaşarlar yerleştirin. Yufkanın iki kenarını içe bükerek sigara böreği gibi sarın. Sonra da gül şekli vererek yağlanmış veya yağlı kağıt serili  fırın tepsisine dizin.

Kestiğiniz bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın.

Şimdi gül böreklerin her birinin üzerine, sodayı eşit miktarda dökün. Maden suyunu iyice çekmesi için de 20 dakika kadar bekletin.

Bu arada böreğin üzerine sürmek için kalan sosa bir yumurta kırın ve karıştırın.

Maden suyunu çeken böreklerin üzerine hazırlamış olduğunuz yumurtalı sosu sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin altı ve üstü iyice kızarana dek pişirin.

Fırından aldığınız böreklerin üzerine hafifçe su serpin ve havlu kapatın ki yumuşacık olsun.


    Puf Puf Kabaran Börek Tarifi

    Milföy tadında yumuşacık yufka böreği yapmaya ne dersiniz. Puf puf yumuşacık olan bu böreği sevdikle

    Tavada Kolay Su Böreği

    Teflon tavada pişirilen börek çeşitlerimize bir tarif daha eklemek istiyorum. Hem kolay hem de su bö

1.123 okunma

YORUMLAR