Kategoriler

Sodalı Yumuşacık Pastane Açması Tarifi

Yumuşacık bir açma yapmaya ne dersiniz. Pastaneden aldıklarınızdan daha nefis daha leziz bu tarifi denemenizi isteriz. Görüntüsü ve lezzeti ile doyacağınız bir tarif diyor ve ağız tadı ile ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileklerimizle afiyetler diliyoruz.



Malzemeler :

* 1 su bardağı oda ısısında süt
* 1 şişe soda (200 ml)
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
* 5 yemek kaşığı şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 7-7,5 su bardağı un
* 1 yemek kaşığı mahlep

Yapılışı :

Hamur kabına oda ısısındaki süt, şeker ve mayayı alın. Mayanın erimesi için iyice karıştırın. Bu karışımın üzerine, yağ, soda, yumurta akı ve tuzu ilave edip yine karıştırın. Sonra azar azar un ilavesi ile birlikte mahlebi ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.



Hamur kabının ağzını streçleyin ve kalın bir örtü ile kapatın. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve tezgahta elinizle uzun elips şeklinde açın. Açtığınız hamura margarin sürün ve rulo şeklinde sarın. Şimdi bu ruloya simit şekli verin.

Fırın tepsisini ister yağlayın ister yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz simitleri tepsiye yerleştirin. Sonra da tepsi mayası için tepsinin üzerini kapatın ve bu şekilde yarım saat bekletin.

En son olarak da simitlerin üzerine yumurta sarılarını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.


    Sodalı Poğaça

    Yumuşacık puf puf bir poğaça tarifi daha. Soda ile yapılan hamur işleri pek bayatlamıyor. Bayatlamad

    Bayatlamayan Kesikli Poğaça Tarifi

    Beğeneceğinize garanti vereceğimiz bir poğaça tarifi vermek istiyoruz. İster fırından çıkınca. ister

579 okunma

YORUMLAR