Kategoriler

Sodalı Poğaça 3

Maden sodası ile yapılan poğaçalarımıza bir yenisi daha. Mayalı, yumuşacık bir poğaça çeşiti. Beğeneceğinizi umduğum bu poğaçanın malzemeleri ve yapılışı şu şekilde; Şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler :

* 1 su bardağı süt,



* 1 su bardağı maden sodası,

* 1 su bardağı sıvı yağ,

* 1 yumurta (sarısı üzerine)

* 1 yemek kaşığı tuz,

* Yarım yemek kaşığı şeker,

* 1 paket kuru maya,

* Yarım bardak sıcağa yakın su,

* Aldığınca un.

İçi için :

Lor veya beyaz peynir, Maydonoz veya dereotu.



Yapılışı :

Mayayı sıcak suda eritin. Un hariç diğer malzemeleri sırası ile koyarak karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak olacak şekilde bir hamur yoğurun. Hamuru kabarması, için üstünü örterek 40-50 dakika bekletin.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle az bir açıp iç malzemesini koyun ve istediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, tepside 15 dakika bekletin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.


    Sodalı Yumuşak Poğaça

    Yumuşacık, puf puf bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Yumuşacık ve puf puf olmalarının püf noktası,

    Sodalı Bayatlamayan Poğaça

    Harika bir poğaça tarifi vermek istiyoruz. Kahvaltı sofralarınız, günleriniz ve atıştırmalık bir çeş

589 okunma

YORUMLAR