Kategoriler

Simit Poğaça 2

Lezzetli ve yumuşacık simit poğaça yapmaya ne dersiniz. Çok seveceğiniz tadına ve lezzetine doyamayacağınız bir tarif. Denemeniz ve afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 1 su bardağı ılık süt

* 1 çay bardağı sıvıyağ



* 1 paket yaş maya

* 1 yemek kaşığı şeker

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 tatlı kaşığı mahlep

* Alabildiği kadar un.

İç malzemesi :

Sucuk, kaşar, zeytin gibi istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Üzeri için:

* 2 yemek kaşığı pekmez

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ

* Yarım su bardağından biraz fazla su

* Susam



Yapılışı :

Yoğurma kabına süt, maya ve şeker konulup, maya eritilir. Üzerine sıvıyağ, tuz, mahlep ve azar azar un ilave edilerek yumuşak bir hamur olacak şekelde yoğurulur. Hamurun üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.

Hamurun mayası gelirken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz. Bunun için seçtiğiniz malzemeyi küp küp doğramanız yeterli.

Simitin üzerine süreceğiniz malzemeyi ise, pekmez, sıvıyağ ve su iyice karıştırın.

Hamurun mayası geldiğinde, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, iç malzemesini koyun ve istediğiniz şekli verin. Sonra, üzeri için hazırlamış olduğunuz karışıma batırıp, susama bulayın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Yarım saat kadar tepside mayalanmaya bırakın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.


    Mayalı Poğaça

    Yine çok güzel, nefis bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Beğeneceğinizi umduğum bu poğaça, sizlerin

    Cevizli ve Patatesli Ay Çöreği

    Mayalı bir çörek tarifi. Yumuşacık nefis bir çörek çeşidi. Çocukların beslenmesi ve ikramlarınızda d

641 okunma

YORUMLAR