Ana Sayfa » Resimli Tatlı Tarifleri

Resimli AŞURE Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır?

8 Ocak 200916.081 13 defa yorumlanmış

Resimli AŞURE Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır? Aşurenin yapılışı nasıldır? Aşure neden yapılır? Aşure yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Resimli aşure nasıl yapılır, aşurenin tarifi, hazırlanışı, yapılışı, aşure yapmanın püf noktaları, aşure nasıl hazırlanır? Aşure yapmak için neler kullanılır? Aşure yapımı… Aşure tatlısı nasıl yapılır? Aşure tarifi…

AŞURE NASIL YAPILIR? Aşure için gerekli malzemeler nelerdir?

Malzemeler :

* 2 su bardağı buğday,
* 1 su bardağı nohut,
* 1 su bardağıkuru fasulye,
* 1 su bardağı kuru üzüm,
* 1 su bardağı incir,
* 1 su bardağı kuru kayısı,
* Yarım su bardağı fıstık,
* 4 su bardağı şeker,
* 1 yemek kaşığı karanfil,
* 10 – 15 su bardağı su.

Aşure Süsleme için :
* 1 su bardağı kuş üzümü,
* Çekilmiş ceviz içi, antep fıstığı,
* Tarçın, nar taneleri

Aşure Yapılışı :

Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.

Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.

Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.

Not: Aşureye, kaselere koymadan önce, haşlanıp soyulmuş kestane de konabilir.


13 yorum yapılmış »

  • bahar demiş ki:

    her genç kızın evinde pişmesi gerektiğini düşünüyorum…bnde yapacam sizde yapınn….

  • atoş demiş ki:

    aşure kadar lezzetli başka bir tatlı daha yoktur.tabi güzel yapılırsa

  • saadet demiş ki:

    muharrem ayında aşure yapmak sevaptır ama yapmazsan günah olmaz
    aşureniz bol komşularınız mutlu olsun

  • BABA KİNK demiş ki:

    EN ĞÜZEL TATLI KEŞKE HERGÜN AŞÜRE ĞÜNÜ OLSUN

  • sinem (selana) demiş ki:

    ünlüyüm buralara girmem ama burayı arkadaşım önerdi yaptım hoş güzel yeni tarifler yapmanızı bekliyorum

  • reyhan demiş ki:

    gercekten bu tarıfle cok guzel oluyor herkesın yapmasını tavsıye ederım.

  • reyhan demiş ki:

    gerçekten bu tarifle aşure cok güzel oluyor her kesın yapmasını isterım.

  • gül demiş ki:

    ewet arkadaşa katılıyorum bir evde kız çocuğu olan mutlaka yapması gerekirmiş benim kızım yok ama 2 oğlum var sevdiğim için yapmaya çalışacam ilk defa yapcam inşallahgüzel olur

  • gül demiş ki:

    bu ay çok bereketli bin aydan en az 7 çeşit eve alıp koyarsan o senen çok bereketli geçermiş teşekkürler

  • güloş demiş ki:

    aşure türk mutfağının paylaşılması gereken en güzel tatlısıdır.tabiki bilen eller yaparsa…

  • biri demiş ki:

    kaç kişilik bu tarif

  • dilan cmrt demiş ki:

    çok güzel ne kadar yesemde tadına doyamıyorum…denemeyenlere denemelerini tavsiye edrm…

  • biride demiş ki:

    çok güzel denemeyenlere denemelerini tavsiye edrm…

Yorum yapmak ister misiniz?!