Ana Sayfa » Resimli Tatlı Tarifleri

Resimli AŞURE Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır?

8 Ocak 200914.426 13 defa yorumlanmış

Resimli AŞURE Tarifi: Aşure Nasıl Yapılır? Aşurenin yapılışı nasıldır? Aşure neden yapılır? Aşure yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Resimli aşure nasıl yapılır, aşurenin tarifi, hazırlanışı, yapılışı, aşure yapmanın püf noktaları, aşure nasıl hazırlanır? Aşure yapmak için neler kullanılır? Aşure yapımı… Aşure tatlısı nasıl yapılır? Aşure tarifi…


AŞURE NASIL YAPILIR? Aşure için gerekli malzemeler nelerdir?

Malzemeler
2 su bardağı Buğday
1 su bardağı Nohut
1 su bardağı Kurufasulye
1 su bardağı kuru Üzüm
1 su bardağı İncir
1 su bardağı kuru Kayısı
1/2 su bardağı fıstık
4 su bardağı Şeker
1 yemek kaşığı karanfil
10 – 15 su bardağı Su

Aşure Süsleme için:
1 su bardağı kuş üzümü
Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı
Tarçın, nar taneleri

Aşure Tarifi
Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.

Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.

Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.

Not: Aşureye, kaselere koymadan önce, haşlanıp soyulmuş kestane de konabilir.



13 yorum yapılmış »

  • bahar demiş ki:

    her genç kızın evinde pişmesi gerektiğini düşünüyorum…bnde yapacam sizde yapınn….

    # 28 Aralık 2009 at 17:21
  • atoş demiş ki:

    aşure kadar lezzetli başka bir tatlı daha yoktur.tabi güzel yapılırsa

    # 5 Ocak 2010 at 22:25
  • saadet demiş ki:

    muharrem ayında aşure yapmak sevaptır ama yapmazsan günah olmaz
    aşureniz bol komşularınız mutlu olsun

    # 11 Aralık 2010 at 20:33
  • BABA KİNK demiş ki:

    EN ĞÜZEL TATLI KEŞKE HERGÜN AŞÜRE ĞÜNÜ OLSUN

    # 16 Aralık 2010 at 16:04
  • sinem (selana) demiş ki:

    ünlüyüm buralara girmem ama burayı arkadaşım önerdi yaptım hoş güzel yeni tarifler yapmanızı bekliyorum

    # 23 Aralık 2010 at 18:12
  • reyhan demiş ki:

    gercekten bu tarıfle cok guzel oluyor herkesın yapmasını tavsıye ederım.

    # 24 Aralık 2010 at 17:06
  • reyhan demiş ki:

    gerçekten bu tarifle aşure cok güzel oluyor her kesın yapmasını isterım.

    # 24 Aralık 2010 at 17:07
  • gül demiş ki:

    ewet arkadaşa katılıyorum bir evde kız çocuğu olan mutlaka yapması gerekirmiş benim kızım yok ama 2 oğlum var sevdiğim için yapmaya çalışacam ilk defa yapcam inşallahgüzel olur

    # 25 Aralık 2010 at 17:58
  • gül demiş ki:

    bu ay çok bereketli bin aydan en az 7 çeşit eve alıp koyarsan o senen çok bereketli geçermiş teşekkürler

    # 25 Aralık 2010 at 18:00
  • güloş demiş ki:

    aşure türk mutfağının paylaşılması gereken en güzel tatlısıdır.tabiki bilen eller yaparsa…

    # 28 Aralık 2010 at 00:00
  • biri demiş ki:

    kaç kişilik bu tarif

    # 2 Ocak 2011 at 18:50
  • dilan cmrt demiş ki:

    çok güzel ne kadar yesemde tadına doyamıyorum…denemeyenlere denemelerini tavsiye edrm…

    # 5 Aralık 2011 at 20:46
  • biride demiş ki:

    çok güzel denemeyenlere denemelerini tavsiye edrm…

    # 5 Aralık 2011 at 20:53

Yorum yapmak ister misiniz?!