Malzemeler :

1 yumurta ( içine beyazı, dışına sarısı)
1 çay bardağı zeytinyağı
1çay bardağı yoğurt
250gr tereyağ

1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı şeker
1tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartmatozu
aldığı kadar un(3,5-4bardak)

İçi için

peynir (zeytinezmesi veya patates de olabilir)

üzeri için

susam

Yapılışı :

Malzemelerin hepsi karıştırılıp bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar kopartılarak içlerine iç malzemeden konup yuvarlak şekil verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpildikten sonra fırına verilir. Sıcak sıcak servis edilir.

Diğer Poğaça Tarifleri için tıklayınız.