Ana Sayfa » Resimli Kurabiye Tarifleri

Peksimet

19 Kasım 200810.313 2 defa yorumlanmış

Malzemeler

2 yumurta

2 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı margarin

1 paket yaş maya

Yapılışı

Yoğurma kabına biraz un koyun, ortasını havuz gibi açın. İçine yumurtaları kırın. Sütü, sıvı yağı, margarini ve tuzu ekleyin.. Mayayı sıcak suyun içinde karıştırın ve una katın. Unu yavaş yavaş ekleyin, yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerine örterek 45 dakika mayalanmasını için bekletin. Sürenin sonunda hamurdan 2 elma kadar top alın, yuvarlayarak rulo haline getirin. Üzerini düzleştirin, bıçakla 10 cm kalınlığında dilimlere kesin. Üzerine bıçağın ucunu hafifçe batırarak V şeklinde çizgiler yapın. (Dilerseniz 15-20 cm çapında yuvarlaklar halinde de şekil verebilirsiniz) Üstlerine ve yanlarına yumurta sarısı sürün. Ilık fırına sürerek 170 derecede 40-45 dakika pişirin. Soğuk veya sıcak servis yapın.

Dığer Kurabiye Tarifleri için tıklayınız.


2 yorum yapılmış »

  • tutku demiş ki:

    bu kızartılmıyormuydu annem kızartıyoda

  • S€WD@ demiş ki:

    Arkadaşım orda fırında diyo dimi dikkatli oku ılık fırına sürerek 170 derecede 40 45 dakika pişirin siz… Ama kızartması nasıl oluyo bizede söyleyin BELKİ BİZDE DENERİZ

Yorum yapmak ister misiniz?!