Malzemeler :

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağ
250 gram eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Aldığı kadar un
Çörek otu

İç malzemesi için :

2-3 tane patates
1-2 damla zeytinyağ
1 kuru soğan
Dere otu

Yapılışı :

Hamur malzemesi hazırlanır ve en az yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Patatesler haşlanıp ezilir. İçine rendelenmiş soğan, zeytin yağı, dereotu eklenir. Dinlenen hamurdan koparılan bir parça avuç içi kadar açılır. Üzerine iç malzeme konup ağzı büzülür. Üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu da serpilip fırına verilir.

Diğer Poğaça Tarifleri için tıklayınız.