Ana Sayfa » Resimli Poğaça Tarifleri

Patates Hamurlu Poğaça

2 Mart 201217.131 15 defa yorumlanmış

Bu poğaçanın özelliği hamurunda haşlanmış patates olması. Hamurundaki patates rendesi poğaçanın daha bir yumuşak olmasını sağlıyor. Pamuk gibi yumuşak, aynı zamanda tadı damağınızda kalacak bir tarif. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler :

* 3 adet haşlanmış patates,

* 1 su bardağı ılık süt,

* 1 su bardağı sıvıyağ,

* 2 yumurta, (birisinin sarısı üzeri için ayıralım)

* Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya,

* 1 yemek kaşığı toz şeker,

* Tuz,

* Aldığı kadar un,

* Susam veya çörek otu.

Yapılışı :

Haşlanmış patatesleri ince rendeden geçirin.

Hamur kabında, yaş mayayı ılık süt ile karıştırın ve köpürmesini bekleyin.  (eğer kuru maya kullanacaksanız unla birlikte ilave edin.)

Karışımın üzerine, rendelenmiş patatesi, yağ, yumurta, un, tuz ve şekeri ilave ederek, yumuşak ve pütürsüz bir hamur elde edin.

Hamurun üstünü nemli bez veya streç filmle kapatıp, yarım saat mayalanmasını bekleyin.

Mayalandıktan sonra şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Yumurta sarısını, bir yemek kaşığı soğuk su ile karıştın ve hamurların üzerine sürün. Çörek otu veya susam serpin.

10 dakika kadar tepside mayalandırıp, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Diğer POĞAÇA TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


15 yorum yapılmış »

  • mhamide dalkılıç demiş ki:

    denemekte fayda var deniyeceğim

  • SEMA demiş ki:

    BEN DENEDİM NEFİS OLDU HERKESE TAVSİYE EDERİM

  • sümeyya demiş ki:

    ben bu poğaçayı yaptım çooook güzel olmuştu herkez denesin diyorum başka birşey demiyorum

  • Nevin demiş ki:

    Bu tarifinizi iki hafta once denedim. Hakikaten nefis olmakla birlikte pogaçalarim bir hafta boyunca yumusacik kaldilar . Tarifi paylastiginiz icin tesekkurler! Bugun ev halkinin istegi uzerine tekrar yapacagim.

  • zehra demiş ki:

    tarif iyi hoşda anlamadıgım sey unu malzemelerdeki 1 bardak süt ilemi yoguruyoruz acil cevap beklıyorum lütfen

  • admin (author) demiş ki:

    Sıvı olarak 1 su bardağı süt, 1 su su bardağı sıvıyağ kullanılacak.

  • ayşegül demiş ki:

    tam tarifini lüttttfen yazrmsnız sıvıyğ vesüt ilemi yoğrulacak

  • ayşegül demiş ki:

    tam tarifini lüttttfen yazrmsnız sıvıyğ vesüt ilemi yoğrulacak acil cevap bekliyorum şimdi deneyecğm iyi geceeeeeeeeler ordamısn

  • admin (author) demiş ki:

    ılık sütün içinde mayayı eritin ve sıvıyağı koyduktan sonra diğer malzemeleride ilave ederek hamurunuzu yoğurun.

  • eyşan demiş ki:

    denedim çok güzel oldu.

  • esra demiş ki:

    denedim cook güzel ama keşke tuz ölçüsüde olsa.beim poğaça biraz tuzsuz oldu.

  • sevgüzel demiş ki:

    çok pardon adetler yazıyormus cepten giriyorum biraz sınırlı olunca görmek zor oluyor.yengemde yemiştim ben güzel bir tarif bugün deneyecegim teşekkürler

  • zümral demiş ki:

    Harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim:)

  • Eda demiş ki:

    Cok guzel bir tarifdir

  • Cinara demiş ki:

    Harika oldu denedim teşekkürler

Yorum yapmak ister misiniz?!