Kategoriler

Posted by on Mar 2, 2012 in Resimli Poğaça Tarifleri | 20 comments

Patates Hamurlu Poğaça

Bu poğaçanın özelliği hamurunda haşlanmış patates olması. Hamurundaki patates rendesi poğaçanın daha bir yumuşak olmasını sağlıyor. Pamuk gibi yumuşak, aynı zamanda tadı damağınızda kalacak bir tarif. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun…

Malzemeler :

* 3 adet haşlanmış patates,

* 1 su bardağı ılık süt,

* 1 su bardağı sıvıyağ,

* 2 yumurta, (birisinin sarısı üzeri için ayıralım)

* Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya,

* 1 yemek kaşığı toz şeker,

* Tuz,

* Aldığı kadar un,

* Susam veya çörek otu.

Yapılışı :

Haşlanmış patatesleri ince rendeden geçirin.

Hamur kabında, yaş mayayı ılık süt ile karıştırın ve köpürmesini bekleyin.  (eğer kuru maya kullanacaksanız unla birlikte ilave edin.)

Karışımın üzerine, rendelenmiş patatesi, yağ, yumurta, un, tuz ve şekeri ilave ederek, yumuşak ve pütürsüz bir hamur elde edin.

Hamurun üstünü nemli bez veya streç filmle kapatıp, yarım saat mayalanmasını bekleyin.

Mayalandıktan sonra şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Yumurta sarısını, bir yemek kaşığı soğuk su ile karıştın ve hamurların üzerine sürün. Çörek otu veya susam serpin.

10 dakika kadar tepside mayalandırıp, 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Diğer POĞAÇA TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


    Sade Poğaça

    Mayalı poğaça tariflerimize bir yenisi daha. Yumuşacık, pamuk gibi bir poğaça çeşiti. Severek yiyece

    Katmerli Poğaça

    Mayalı tariflerimize bir yenisi ekliyoruz. Tadı ve görüntüsü ile mükemmel ötesi bir şey. Beğenerek y

YORUMLAR

20 Yorum Yapılmış

  1. denemekte fayda var deniyeceğim

  2. BEN DENEDİM NEFİS OLDU HERKESE TAVSİYE EDERİM

  3. ben bu poğaçayı yaptım çooook güzel olmuştu herkez denesin diyorum başka birşey demiyorum

  4. Bu tarifinizi iki hafta once denedim. Hakikaten nefis olmakla birlikte pogaçalarim bir hafta boyunca yumusacik kaldilar . Tarifi paylastiginiz icin tesekkurler! Bugun ev halkinin istegi uzerine tekrar yapacagim.

  5. tarif iyi hoşda anlamadıgım sey unu malzemelerdeki 1 bardak süt ilemi yoguruyoruz acil cevap beklıyorum lütfen

  6. Sıvı olarak 1 su bardağı süt, 1 su su bardağı sıvıyağ kullanılacak.

  7. tam tarifini lüttttfen yazrmsnız sıvıyğ vesüt ilemi yoğrulacak

  8. tam tarifini lüttttfen yazrmsnız sıvıyğ vesüt ilemi yoğrulacak acil cevap bekliyorum şimdi deneyecğm iyi geceeeeeeeeler ordamısn

  9. ılık sütün içinde mayayı eritin ve sıvıyağı koyduktan sonra diğer malzemeleride ilave ederek hamurunuzu yoğurun.

  10. denedim çok güzel oldu.

  11. denedim cook güzel ama keşke tuz ölçüsüde olsa.beim poğaça biraz tuzsuz oldu.

  12. çok pardon adetler yazıyormus cepten giriyorum biraz sınırlı olunca görmek zor oluyor.yengemde yemiştim ben güzel bir tarif bugün deneyecegim teşekkürler

  13. Harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim:)

  14. Cok guzel bir tarifdir

  15. Harika oldu denedim teşekkürler

  16. denicem valla merak ettm

  17. Bende bugun denıycem sıze guvenıyorum tuz nekadar koymam gerekıyor

  18. Ben bugun denemek ıstıyorum nekadar tuz koymam gerekıyor rıca edıyorum olcusunu yazarmısınız

  19. Ben 1 tatlı kaşığı koyuyorom. Damak zevkinize göre değişebilir.

  20. Çok çok güzel bir tarif,süper.