Kategoriler

Patates Hamurlu Haşhaşlı Çörek

Patates hamurlu tarifler de yumuşacık, pamuk gibi oluyor. İşte size yumuşacık, pamuk gibi bir çörek tarifi. Haşhaşın verdiği lezzet de çöreğe bir artı daha katıyor. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Şimdiden afiyetler…

Malzemeler :

* 5 orta boy haşlanmış patates,



* 5 su bardağı un,

* 1 su bardağı sıvıyağ,

* 1 su bardağı ılık süt,

* 2 adet yumurta,(1 sinin sarısı üzerine)

* 1 paket yaş maya,

* 1 çorba kaşığı şeker,

* 1 tatlı kaşığı kadar tuz.

İçi için :

* Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ,

* 250 gr çekilmiş haşhaş (birbirine karıştırılır sıvıyağ ve haşhaş)

Yapılışı :

Önce haşlanmış patatesleri rendeleyin. Rendelenen patates, çöreğin hamurunda kullanılacak.



Maya, ılık sütte eritilir. Üzerine, sıvıyağ, yumurta, şeker, tuz, eklenip karıştırılır. Rendelenmiş patates ilave edilir. En son un da eklenerek yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurulur.

Hamurun üzeri örtülerek yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Bu arada, içine süreceğiniz haşhaşlı karışımı hazırlayabilirsiniz. Bunun için, sıvıyağ ile haşhaşı birbirine karıştırın.

Mayası gelen hamur üç parçaya ayrılır.

Her bir parça tepsi büyüklüğünde açılır. Üzerine haşhaşlı karışım sürülür ve rulo şeklinde sarılır. Sonra bu rulo küçük parçalar halinde kesilir. Kesilen bu parçalara şekil verilerek yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.


    Patates Hamurlu Poğaça

    Bu poğaçanın özelliği hamurunda haşlanmış patates olması. Hamurundaki patates rendesi poğaçanın daha

    Haşhaşlı Poğaça

    Haşhaş ile yapılan her şey bir başkadır benim için. Şimdi de favorim haşhaşlı poğaça tarifimi sizler

2.080 okunma

YORUMLAR