Etiketler:Börek Tarifleri, börekler

Malzemeler

* 2 adet yufka
* 16 dilim Pastırma(Çemeni ayıklanmış)
* 2 adet yumurta akı
* 1 orta boy kase galeta unu

* 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 2 bardak sıvı yağ

Yapılışı

Yufkayı sekiz dilime kesiyoruz. Her birinin içine birer dilim pastırma, birer çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz. Sigara böreğinden biraz daha büyük olacak şekilde sarıyoruz. Önce yumurta akına sonrada galeta ununa buluyoruz. Son olarak iki bardak sıvı yağın içinde kızartıyoruz.

Yanında mayonezli havuç salatası ile beraber servis edebilirsiniz.

Diğer börek tarifleri için tıklayınız.