Malzemeler

* 1/2 Kg. Yağlı Kıyma
* 1 Çay Bardağı Köftelik (İnce) Bulgur
* 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
* 1 Yemek Kaşığı Nane

* 3 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber
* Tuz

Yapılışı

* Bulguru biraz suyla ıslatıp yumuşatıyoruz.
* Rendelenmiş soğanı ve baharatları katıp, malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar iyice yoğuruyoruz.
* Kıymayı ilave edip, bir süre daha yoğuruyoruz. Köfte şekli verip, yağsız tavada çok ağır ateşte (çay demler gibi) kızartıyoruz.

Diğer Köfte Tarifleri için tıklayınız.

Diğer Meze Tarifleri için tıklayınız.