Kategoriler

Oktay Usta’dan Sütlaç Tarifi

Süt ile yapılan en güzel tatlılardan birisi de sütlaç olsa gerek. Hemen hemen herkesin çok sevdiği ama herkesin düşüremediği bu tatlıyı, oktay ustanın kaleminden sizlere aktarmak istedik. Yapmak isteyenlere şimdiden afiyetler…

Malzemeler :

* 1 kg. süt,



* 1 su bardağı su,

* 1 çay bardağı toz şeker,

* 1 çay bardağı pirinç,

* 2 tatlı kaşığı kaşığı pirinç unu.

Üzeri için : Tarçın.

Yapılışı :

Pirinci ayıklayın ve yıkayın.

Pirinci tencereye koyun ve üzerine tarifimizdeki miktar kadar, yani, 1 su bardağı su ilave edin. Sonra, pirinçler bu suyu çekene kadar orta ateşte pişirin.



Üzerine sütü ilave edin. Ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.

Bir kasede, pirinç ununu bir çay bardağı su ile özeyin. Üzerine kaynamakta olan sütten  5-6 kaşık alıp, bu karışımın ılıtın.

Sonra, pirinç unlu karışımı, tencerede kaynayan sütün içine ekleyin ve 10 dakika kadar, arada bir, karıştırarak pişirin.

Toz şekeri ilave edin ve karıştırın.

Bu şekilde 1-2 taşım kaynatıktan sonra, sütlacı kaselere paylaştırın ve soğumasını bekleyin.

Sütlaçlar soğuyunca üzerlerine tarçın serpin, servis yapın.


    Pratik Keşkül Tarifi

    Çok kolay ve çok hafif bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Çarçabuk hazırlayacağınız bir tatlı olup,

    Vişneli Dondurma

    Evde yapabileceğiniz başka bir dondurma çeşiti. İçinizi serinletecek türden nefis bir dondurma çeşit

YORUMLAR