Ana Sayfa » Resimli Meze Tarifleri, Resimli Salata Tarifleri

Nohutlu Salata

16 Eylül 20084.163 Yorum yapılmamış

Malzemeler:

· 1 su bardağı nohut
· 1 çorba kaşığı sumak
· 1 limonun suyu
· 2 çorba kaşığı zeytinyağı

· 3 Çengelköy salatalığı
· 1 sarı dolmalık biber
· 2 domates
· 1 beyaz soğan
· Tuz

Yapılışı

*Nohutları bol suyla yıkayıp bir kaba alın. Bir gün öncesinden suda bekletin. Ertesi günü bol suyla yıkayıp süzün ve geniş bir tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp bir kaba alın.

*Sos için sumak, limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Salatalıkların uç kısımlarını kesip kabuklarını soymadan domates gibi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve dolmalık biberi temizleyip küp şeklinde doğrayın.

*Salata malzemeleri ile sosu geniş bir kasede karıştırın. Salatayı servis kasesine aktarın. Servis yapın.

Diğer Salata Tarifleri için tıklayınız.

Diğer Meze Tarifleri için tıklayınız.


Yorum yapmak ister misiniz?!