Ana Sayfa » Resimli Poğaça Tarifleri

Midye Poğaça

19 Eylül 201110.742 1 defa yorumlanmış

Mayalı tariflerimize bir yenisi daha. Görünüşü ve tadı ile nefis bir poğaça çeşiti. Biraz zahmetli, ama, severek yiyeceğiniz bir poğaça. Denemenizi ve afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* Yarım kilo süt

* 250 gram margarin (oda sıcaklığında)

* 2 adet yumurta (1 sarı üzerine)

* 1 çorba kaşığı kuru maya

* Tuz

* Aldığı kadar un

İçi için : Peynir, maydonoz

Yapılışı :

Sütün içerisinde mayayı eritin. Sonra, yumurta, tuz ve azar azar un koyarak yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini kapatarak mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 30 cm çapında açın. Margarini de 6 eşit parçaya ayırın ve her bir parçasını bu açtığınız yufkaların üzerine sürün.

Açtığınız yufkaların 3 tanesini üst üste koyup, elinizle üzerine bastırarak büyütün.  Büyüttüğünüz bu parçayı sıkı bir şekilde rulo yapın.

Aynı işlemi kalan 3 hamur içinde tekrarlayın.

Bu ruloları 2 parmak genişliğinde keserek geniş yüzeyine (halkaların göründüğü kısmın üzerine) yatırın. Elinizle biraz açarak içerisine peynir karışımı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün.

180 derece fırında pişirin.

Diğer POĞAÇA TARİFLERİMİZ için tıklayınız.


Bir yorum yapılmış »

  • iklima demiş ki:

    Yaptim Harika Oldu Cok Tesekkürler
    Allahim Muhtesem Olduuuuuuuuuuuuuuu:)))

Yorum yapmak ister misiniz?!