Kategoriler

Lorlu Poğaça

Hamur işlerini çok severim, hatta, içli, içsiz, hiç farketmez poğaçayı daha çok severim. Kahvaltı veya atıştırmalık masamın üzerinde hep olsun isterim. Yine, çok sevdiğim bir poğaça çeşitinin tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizlerde beğenirsiniz.

Malzemeler :

* 1 su bardağı ılık su,



* Yarım paket yaş maya, (20 gr.)

* 1 çay bardağı sıvıyağ,

* 1 çay bardağı yoğurt,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 2 tatlı kaşığı şeker,

* Aldığı kadar un.

İçi için : 300 gram lor.

Üzeri için : Yumurta sarısı.

Yapılışı :

Ilık suyun içine maya ve şekeri atarak, kabarmasını bekleyin.

Bu arada hamur kabınıza, yağı, yoğurdu, tuzu, mayalı karışımı koyun ve karıştırın. Sonra azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlayın.



Hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.

Mayası gelen hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve elinizin içinde açarak, içine lor peyniri koyup kapatın.

Sonra da poğaça hamurlarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin ve 10 ve 15 dakika kabarmaya bırakın.

Kabarmış olan poğaça hamurlarının üzerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.


    Mayalı Poğaça 2

    Pastahanelerde satılan poğaçaları aratmayan bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Yumuşacık, nefis bir

    Kolay Pişi Tarifi

    Canınız hamur işi istedi veya çat kapı misafiriniz geldi işte size kolay bir börek. Yanında, kahvalt

3 okunma

YORUMLAR