Bu pastayı işyerine bir bey arkadaş getirmişti. Yediğimide çok hoşuma gitti, hazır, pastaneden alınmış diye düşündüm. Ne kadar taze, hangi pastaneden aldınız diye sordum. O kişi eşinin yaptığını söyledi. İnanın belki bazı pastaneler, ancak bu kadar güzel, bu kadar leziz kuru pasta yapıyorlardır. Nefis bir şey. Tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Malzemeler :

1 çay bardağı süt
1 yumurta (akı içine, yarısı üzerine kullanılacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket margarin (125 gram)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için : Çörekotu

Yapılışı:

Malzemeler sırası ile konularak, yumuşak bir hamur elde edilir. Pasta kalıbı ile kesilip, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörekotu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Diğer Pasta Tarifleri için tıklayınız.