Kategoriler

Kremalı Revani Tatlısı Tarifi

Revani tatlısını hepiniz yemiş olabilirsiniz. Ancak kremalı bir revani tatlısını herkes tatmış olamaz. Şimdi biz sizlere kremalı revaninin tarifini vermek istiyoruz. Enfes bir tatlı olup denemenizi istiyoruz. Davet sofralarınıza ekleyerek, sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle afiyetler…

Malzemeler :

* 2 adet yumurta,

* Yarım su bardağı şeker,



* Yarım su bardağı sıvıyağ,

* 1 su bardağı irmik,

* 1 su bardağı un,

* 1 paket kabartma tozu,

* 1 paket vanilya,

Muhallebisi için :

* 2 su bardağı süt,

* 1 yemek kaşığı tepeleme un,

* 1 yemek kaşığı nişasta,

* 1 adet yumurta sarısı,

* 3 yemek kaşığı toz şeker,

* Yarım yemek kaşığı tereyağı,

* Yarım paket vanilya,

Şerbeti için :

* 1,5 su bardağı toz şeker,

* 2 su bardağı su, 3-4 damla limon suyu.



Yapılışı :

Tatlının önce şerbetini hazırlayın. Bunun için; tencereye şeker ile suyu koyun ve eriyene kadar karıştırın. Eğer bu karıştırma işlemini yapmazsanız şerbet daha çabuk şekerlenir. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp, limon suyunu ekleyin ve şerbeti 5 dakika daha kaynatın.

Şerbet olduktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Şimdi tatlının hamurunu hazırlayabilirsiniz.

Hamur kabına yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve mikser ile iyice çırpın. Daha sonra diğer malzemeleri, sırasıyla, süt, yağ, irmik, un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip mikser ile çırpın.

Daha sonra çok geniş olmayan yuvarlak bir tepsiyi yağlayın ve un serpiştirin. İrmikli karışımı tepsiye dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

Fırından aldığınız revaninin ilk sıcaklığı gidince ılık şerbeti kepçe ile üzerine azar azar dökün. (tatlı sıcak, şerbet ılık olacak) Şerbeti tamamen çekene kadar bu şekilde bekletin.

Şimdi tatlının muhallebisini hazırlayabilirsiniz.

Bir tencereye, sütü, unu, nişastayı, şekeri, yumurta sarısını ekleyip, iyice çırpın. Sonra muhallebi koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Pişen muhallebinin içine, tereyağı, vanilya ekleyip, karıştırın.

Şerbetini çeken revani tatlısını servis tabağına ters çevirip, yavaşça çıkarın. Kremayı, tatlının ortasına dökün ve yayılmasını bekleyin.

Sonra tatlıyı buzdolabına kaldırın ve 2-3 saat dinlendirin.

Tatlıyı dolaptan çıkarınca üzerini hindistan cevizi, yeşil toz fıstık veya file badem ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.


    Portakallı Revani

    Tam da portakal zamanı. Şerbetli tatlı tariflerimize portakallı bir lezzet katmak istedim. Portakal

    Yoğurt Tatlısı 2

    Şerbetli olması sizi korkutmasın. Gayet hafif bir tatlı. Tadı ile görüntüsü pekeşen enfes bir tatlı.

YORUMLAR