Kategoriler

Kremalı Domates Çorbası

İftar sofralarınız için, sıcakcık, domatesli, kremalı, çorbaya ne dersiniz. Nefis, buram buram domates kokan bu çorba için gerekli malzemeleri ve yapılışını sizlere aktarıyor, afiyetler diliyorum. Hayırlı ramazanlar…

Malzemeler :

* 5 adet orta boy domates,



* 1 adet orta boy soğan,

* 2 diş sarımsak,

* 1 çorba kaşığı dolu dolu un,

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ,

* 1 çay bardağı krema,

* 5 su bardağı su,

* Tuz, karabiber,

* 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık,

* Peynir rendesi.



Yapılışı :

Önce, domateslerin kabukları soyun ve rendeleyin. Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları ezin.

Tencereye koyduğunuz sıvıyağda doğranmış soğanları bir iki çevirin. Ezilmiş sarımsakları üzerine ekleyin, bir iki çevirin. Unu da ekleyip aynı şekilde bir iki çevirin. Domates rendesini ekleyin ve bu karışımı 10 dakika kadar pişirin.

Suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan 15 dakika sonra çorbayı blendırdan geçirin.

Tekrar ocağa alın ve kremasını ekleyin. Çorba bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

Bir tavada dolmalık fıstıkları kavurun.

Çorbayı, fıstık ve peynir ile süsleyin. Sıcak sıcak servis yapın.


    Terbiyeli İrmik Çorbası 2

    İftar sofrasında sıcak sıcak içilecek nefis bir çorba.Terbiyeli yapılmış bütün çorbalara bayılıyorum

    Soğuk Yaz Çorbası

    Çok sıcak geçen şu günler için iftar sofranızda yer alacak harika bir çorba çeşiti. İçinizi serinlet

540 okunma

YORUMLAR