KREMALI BÖREK
Malzemeler (4 dilim)
* 1 adet yufka
* 100 gram beyaz peynir
* 200 ml krema
* 1 adet yumurta
* maydanoz
* zeytinyağı
* Karışık baharat
* 1 Türk kahvesi fincanı su
Yapılışı
1. Krema’dan 2 yemek kaşığı ayrılıp geri kalanı bir kaseye boşaltılır.
2. Kremaya, su, yumurta ve baharatlar ilave edilip çırpılır.
3. Beyaz peynir ezilip, maydanoz ile karıştırılır.
4. 16 cm’lik bir tepsiye yufkadan koparılan bir parça yayılır.
5. Kremalı sos ile ıslatılır.
6. Üzerine yufka parçaları konulur.
7. Tekrar sos ile ıslatılır.
8. Peynir serpilir.
9. Ufalanmaış yufka parçaları ile üzeri kapatılır.
10. Yufka bitene kadar işleme devam edilir.
11. Börek buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
12. Buz dolabından çıkarttıktan sonra servis yapacakmışsınız gibi böreği kesin.
13. Ayrılan kremayı sürülüp, çörek otu serpilir.
14. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Diğer börek tarifleri için tıklayınız.
Yorum yapmak ister misiniz?!