Kategoriler

Kolay Puf Böreği

Kolay, çocuk oyuncağı tarzında nefis bir börek çeşiti. İster kahvaltı, ister 5 çayı için kolay ve pratik bir menü. İçli veya sade olarak yapabileceğiniz bir börek. Sevdiklerinizle afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 2 su bardağı un,

* 1 su bardağı yoğurt,



* 1 paket kabartma tozu,

* 1 çay kaşığı tuz.

İçi için :

* İsteğinize bağlı, kımalı, peynirli, patatesli karışım.

Kızartmak için :

* Sıvıyağ.

Yapılışı :

Hamur yoğurma kabınıza un, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu koyun. Parmak uçlarınızla azar azar su ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.



Hamuru açacağınız zemine un serpin. Hamurdan greyfurt büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile hamuru açın.

Yarım santimden biraz ince olarak açtığınız hamurun tümünü su bardağı ile kesin. Kestiğiniz bir parçaya iç harcınızı koyun. Diğer parçayı da üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Tüm hamura bu işlemi uygulayın. (Bu işlemi kesilmiş tek bir hamur parçasına D şekli vererek de uygulayabilirsiniz.

Derin bir tavaya sıvıyağı koyun ve iyice kızdırın. Hamurları kızgın yağda kızartın ve havlu peçete serili bir tabağa alın.

Fazla yağını  emdirdiğiniz puf böreklerini servis tabağına alarak sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.



1.407 okunma

YORUMLAR