Kategoriler

Kek Kalıbında Börek

Kolay ve değişik bir börek çeşiti yapmaya ne dersiniz. Yufka ile kek kalıbına döşenen bu börek çeşiti hem zahmetsiz, hem de göz ve gönüllere hitap eden bir börek. Afiyetle yemeniz dileği ile…

Malzemeler :

* 4 adet yufka,



* 1 su bardağı süt,

* 2 adet yumurta,

* 1 adet patates,

* 1-2 adet kabak ,

* Peynir,

* Sıvı yağ.

Yapılışı :

Böreğimizin önce iç malzemesini hazırlayalım. Bunun için, patates ve kabakları çiğden rendeleyin. Peyniri ekleyip karıştırın.

Şimdi de, böreğimizin harcını hazırlayalım. Bunun için, Yumurtaların bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırdıktan sonra, diğer yumurta ile sütü bir kapta iyice çırpın.

Böreğimizi yapmaya başlayalım.

Kek kalıbı yağlayın ve ilk yufkayı kalıba güzelce yerleştirin. Kalıbın dışına çıkan yufka sonra üzerine kapatılacak.



2. yufkayı sütlü harca bandırın ve parçalayarak kek kalıbına yerleştirin. Diğer yufka içinde aynı işlemi uygulayın.

Bu arada, böreğin iç malzemesini yerleştirin.

En son yufkayıda aynı şekilde sütlü harca bandırın ve biraz parçalayarak kek kalıbına yerleştirin.

En son, dışarı sarkan ilk yufkamızın kenar kısımları ile böreği kapatalım.

Böreğin üzerine yumurta sarısını sürün ve böreği 20 dakika buzdolabında bekletin. Yada buzlukta 10 dakika bekletin.

Sonra, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırana kek kalıbını koyun ve böreği üzerine kızarana kadar pişirin.

Köbete” bu tarifimizi okumak için tıklayınız.


    Pratik Tava Böreği

    Börek yapmak istediniz, fırınınız arızalı veya elektrikler kesildi. Kolayı var. Ocakta, teflon tavan

    Pırtık Böreği

    Hemen çarçabuk yapabileceğiniz bir börek çeşiti. İstediğiniz iç malzemesi kullanarak sevdiklerinize

300 okunma

YORUMLAR