Kategoriler

Katmerli Poğaça

Mayalı tariflerimize bir yenisi ekliyoruz. Tadı ve görüntüsü ile mükemmel ötesi bir şey. Beğenerek yemeniz dileği ile afiyet olsun…

Malzemeler :

* 3 su bardağı un



* 1 paket kuru maya

* 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)

* 1 çay bardağı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* Alabildiği kadar ılık su

* 1 tatlı kaşığı tuz

Arası için:

100 gram margarin

İç harcı için:

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Üzeri için:

Yumurta sarısı, susam veya çörek otu



Yapılışı :

Hamur kabına unu koyun ve havuz şekli verin. Yumurta akı, kuru maya, yoğurt, sıvı yağ ve göz kararı ılık su ilave ederek karıştırın. Daha sonra bu karışımı una yedirerek, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.

Hamuru ikiye bölün. Her iki hamuru merdane yardımı ile açın.

Margarini eritin ve açılan hamurların üzerine sürün. İki açılmış hamuru üstüste koyarak sıkı bir rulo yapın. Bu rulodan iki parmak genişliğinde dilimler kesin.

Kesilan dilimleri elinizle açın ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri koyun ve yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.



595 okunma

YORUMLAR