Kategoriler

Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi

Yumuşacık pamuk gibi bir poğaça tarifi veriyoruz. Seveceğiniz tahmin ettiğimiz poğaça çeşiti. Sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileklerimizle diyor ve bu tarif için gerekli malzemeler ile yapılışını sizlere şöyle aktarıyoruz. Afiyetler…



Gerekli malzemeler : 
Hamuru için :
* 1 adet yumurta akı içine, sarısı üzerine
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı ılık su
* Yarım su bardağı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 1,5 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 5,5 su bardağı un

İç harcı için : Kaşar peyniri
Üzeri için : Bolca susam

Yapılışı :

Yoğurma kabına maya, şeker ve sütü koyup karıştırın. Mayanın çözünmesi için 5 dakika bekleyin. Üzerine su, sıvıyağ, yumurta akı, tuz ve azar azar unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.



Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın.

Hamurun mayası geldiğinde elinizi yağlayın ve portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız bu hamura avcunuzun içinde elips şekli verin ve tam ortasına uzunlamasına kaşar dilimini yerleştirin. Hamurun kenarlarını orta kısımda kapatın. Bu kısım altta kalacak şekilde hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Bütün hamuru bu şekilde şekillendirip, tepsiye dizin. Ve 20 dakika tepsi mayası yapın.

Sürenin bitiminde poğaça hamurlarının üzerine yumurta sarısını sürün ve bolca susam dökün.

180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.


    Üç Düğüm Poğaça

    Görünüm olarak çengeli andıran ve sadece düğüm atılarak hazırlan bir poğaça çeşiti. Hamurdan şeritle

    Pamuk Poğaça 2

    Yumuşacık gerçekten adı gibi pamuk bir poğaça. Seveceğiniz bir poğaça çeşiti. Beğeneceğinizi umduğum

1.138 okunma

YORUMLAR