Kategoriler

Karbonatlı Poğaça

Beklemeden hemen yapacağınız bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Mayalı olmadığı için, zaman kaybı yok tabi ki. Kıyır kıyır nefis bir poğaça tarifi olup, afiyetle yemeniz dileği ile

Malzemeler :

* 125 gram tereyağı (eritilmiş),

* 2 adet yumurta (sarıları üzerine),



* Yarım su bardağı sıvı yağ,

* 1 su bardağı yoğurt,

* 1 çay kaşığı karbonat,

* 1 çay kaşığı tuz,

* Aldığı kadar un.

İçi İçin :

* Peynir, maydanoz.

Üzeri İçin:

* Yumurtanın sarısı ve çörek otu.



Yapılışı :

Poğaçanın önce iç malzemesini hazılayın.

Sonra, hamur kabınıza bir miktar un koyun ve ortasını havuz şeklinde açın.

Diğer malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın.

Yavaş yavaş unu yedirin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru 10 dakika dinlendirin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve elinizin ortasında yassıtın.

Ortasına peynirli harçtan koyun ve kapatın.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Diğer Poğaça Tariflerimiz için tıklayınız.



364 okunma

YORUMLAR