Ana Sayfa » Resimli Yemek Tarifleri

KARA LAHANA YEMEĞİ

12 Kasım 2008336 Yorum yapılmamış
KARA LAHANA YEMEĞİ
Etiketler:

MALZEMELER

1 kilo kara lahana
1.5 su bardağı mısır yarması
1.5 su bardağı barbunya
2 yemek kasığı mısır unu

2 yemek kaşığı tereyağı
tuz

YAPILIŞI

Lahanalar yıkanır ince ince doğranır büyük bir tencereye su konulur, su kaynayınca lahanalar,barbunya, tuz ve mısır yarması ilave edilir,normal ateşte kaynaya kaynaya pişirilir.10 dakikada bir kudal denilen çırpıcakla çırpılır(çırpıcaklada olur).Lahananalar eriyip dağılınca 2 yemek kaşığı mısır unu ilave edilip çırpılır, un ilavesinden sonrada yarım saat kısık ateşte pişirilir, son olarak 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir ( arzu eden içyağı kullanabilir, bizim ailede sevilmediği için tereyağı kullanıyoruz), arzu edenler acıda ilave edebilir.

Diğer Yemek Tarifleri için tıklayınız.


Yorum yapmak ister misiniz?!