Kategoriler

Kapamalı Pirinç Pilavı

Çok güzel bir pilav tarifi veriyoruz. Parmaklarınız yedirtecek türden bir pilav. İftar ve davet sofralarına layık mükemmel bir pilav çeşiti. Sevdiklerinizle ve ağız tadı ile yemeniz dileği ile hayırlı ramazanlar…

Malzemeler :

* Yarım kg. iri kuşbaşı, (kuzu eti)



* Yarım su bardağı geceden ıslatılmış nohut,

* 2 su bardağı pirinç,

* 1 yemek kaşığı domates salçası,

* 2 yemek kaşığı tereyağ.

* Tuz, karabiber.



Yapılışı :

Et bir tencerede suyla 45 dakika pişirilir, et suyunun üstünde oluşan kaymak tarzı şey atılır.

Nohut da, üzerini geçecek kadar su ilavesi ile tuz atılarak 45 dakika pişmeye bırakılır.

Et pişince suyu başka bir tencereye alınır.  Et suyuna salça ve pirinç ilave edilerek pişmeye bırakılır.

Pilav kıvamına gelince, yağda kavrulmuş karabiber pilavın üzerine dökülür ve pilav dinlendirilir.

Pilav servis tabağına alınır ve üzerine etler dizilerek servise sunulur.


    Pilavlı Tas Kebabı

    Tadı nefis, özel bir yemek. Yanında salata ve ayran ile mükemmel bir menü. Afiyetle yemeniz dileği i

    Üç Renkli Pilav 2

    Görünümü  ve tadıyla harika bir pilav. Misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz. Malz

558 okunma

YORUMLAR