Etiketler:Sebze Yemekleri, Yemek Tarifleri

Sıcaklarda her yemek maalesef yenilmiyor. Şimdi vereceğimiz bu tarif, ideal bir yaz yemeği. Hem hafif, hem lezzetli güzel bir tarif.  Afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler :

* 3 orta boy kabak,

* 1 yumurta,

* 4 yemek kaşığı mısır unu,

* 50 gr (2 dilim) beyaz peynir,

* 3-4 adet taze soğan,

* ¼ demet taze maydanoz,

* ¼ demet taze dereotu,

* ¼ demet taze nane,

* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,

* 1 tatlı kaşığı tuz,

* 3 yemek kaşığı zeytinyağı,

* 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı.(Yanmaz tavada kızartmak için)

Yapılışı :

Kabakları soyun, rendeleyin, suyunu elinizle sıkın.

İçine, mısır ununu, yumurtayı, ince ince doğradığınız taze soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi ekleyip karıştırın. Peyniri çatal ile ezip üzerine ilave edin. Sonra, zeytinyağı, kabartma tozu ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.

Karışımdan azar azar alıp elinizle köfte şekli verin, yapışmaz tavada bir yemek kaşığı ayçiçeği yağıyla kızartın.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek veya ve yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.

Diğer YEMEK TARİFLERİ için tıklayınız.

Diğer SEBZE YEMEKLERİ için tıklayınız.