Malzemeler

* 3 yumurta
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı sıvıyağ
* 1/2 su bardağı ıspanak (rondoda çekilmiş)

* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un

Üzeri için

* 1 paket krem şanti
* 1 bardak süt

Yapılışı

1. Krem şantiyi süt ile çırpıp buzdolabına koyun.
2. Ispanağı yıkayıp, doğrayın ve püre haline gelene kadar rondodan geçirin . İsterseniz kavurun ama ben kavurmadan yaptım bence daha güzel oluyor hem rengi hem tadı.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları şeker ile iyice beyaz köpük olana kadar çırpın. İçine yağ ve ıspanağı ekleyin. Blenderdan geçirerek ıspanakları iyice ufaltın.
4. Kabartma tozu ile vanilya katılmış unu da karışıma ilave edip karıştırın.
5. Yağlanmış kek kalıbına ya da borcama döküp fırına verin.
6. Kürdanla kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp kekin kenarlarını kesin.
7. Kestiğiniz parçaları robottan geçirip un haline getirin.
8. Kek soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine sürüp kek parçalarını üzerine serpin.

Diğer Kek Tarifleri için tıklayınız.