Kategoriler

İrmikli Kurabiye Tatlısı

Şerbetli tatlı tariflerimize beğeneceğinizi ve severek yiyeceğinizi tahmin ettiğim güzel bir tarif eklemek istiyorum. Davetler, iftar sofraları ve bayramlarda ikram edebileceğiniz harika bir tatlı çeşiti. Afiyetle yemeniz dileği ile.

Herkese hayırlı haftalar tüm arkadaşlarıma sağlıklı, iyi günler diliyorum.

Malzemeler :

* 125 gram yumuşak margarin,



* 2 adet yumurta,

* Yarım su bardağı toz şeker,

* 1 su bardağı irmik,

* 1 paket kabartma tozu,

* Aldığı kadar un.

Şerbeti için :

* 3 su bardağı şeker,

* 4 su bardağı su,

* 1 yemek kaşığı limon suyu.

Yapılışı :

Malzemeleri sırası ile koyup yumuşak bir hamur hazırlayın. Yalnız, unu, azar azar koyarak orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra, 5-10 dakika dinlendirin.



Bu arada tatlının şerbetini ocağa koyabilirsiniz.

Şerbet kaynayınca limonu ilave edin. Bir iki taşım daha kaynatarak, ocaktan indirin ve soğumaya bırakın.

Dinlenen hamurdan ceviz buyüklüğünde koparın ve yuvarlayın. Sonrada istediğiniz şekli vererek hafif yağlı fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 175 derce fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti döküp, tepsinin üzerini  bir tepsi ile kapatın.

Tatlı, şerbetini çekince üzerine hindistan cevizi döküp servis yapabilirsiniz.



YORUMLAR